Céklás rizottó kecskesajt
január 10, 2026
Miskolci húsleves töltikével
február 17, 2026Nehézség
Közepes
Előkészítési idő
15 perc
Főzési idő
40 perc
Adag
4 fő
Leírás
tökéletes rziottó
Lépések
- A finomra vágott hagymát olívaolajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát
- majd a rizst, közepes lángon pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, felöntjük fehérborral. Folyamatos keverés mellett, szakaszosan adagoljuk ez hozzá az alaplevet, mindig csak annyit, amennyit felvesz. kb. 18 perc
- Amikor krémes, belekeverjük a parmezánt és a hideg vajat
Videó
Hozzávalók
- 359 g arborio rizottó rizs
- 1 fej salottahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors izlés szeint
- 200 ml fehérbor
- 800 ml zöldség alaplé
- 70 g parmezán
- 80 g vaj
Rólam
idei tervem hogy sok recept mellet érdekes tartalom is felkerüljön az oldalra.a kedves olvasök itt megismerhetik az általam készitett fűszerkeverékeket is.Igazán főzni csak szeretettel lehet