Csőben sült burgonya gyökérzöldségekkel tejszínnel sajttal
március 2, 2026
Kolbászos karaj tócsniban
április 18, 2026Nehézség
Közepes
Előkészítési idő
5 perc
Főzési idő
3-4 óra
Adag
8 adag
Leírás
A pacalok császárra nem más mint a csülkös verzió csupa íz csupa kollagén igazi izomba a szájnak
Lépések
- Zsírjára pirított szalonnán dinszteljük a finomra vágott vöröshagymát zsemleszínűre
- majd hozzá adjuk a botmixerrel pürésitett paprikát és paradicsomot
- 20 percig pároljuk kevés abáló lével együtt majd hozzá adjuk a füszereket és az abált pacalt
- 2 óra múlva mehet hozzá a csülök 50 percig főzzük majd a maradék paprikával addig főzzük mig puha nem lesz
- a vége elött mehet hozzá a hegyes erős paprika egyben jó fél órát lassan készre főzve
Videó
Hozzávalók
- 3 kg pacal
- 1 db hátsó csülök filé
- 140g füstölt szalonna
- 750 g vöröshagyma ez kb 4-5 db
- 5 gerezd
- 2 db paradicsom
- 2 db tv parika
- 20 g Fűszerpaprika
- 5 g frissen őrölt bors
- 4 g majoránna
- 6 g őrölt kömény
- 1 Kk őrölt babérlevél
- 25 g nagy szemű tengeri só
- fél liter abáló lé
Rólam
idei tervem hogy sok recept mellet érdekes tartalom is felkerüljön az oldalra.a kedves olvasök itt megismerhetik az általam készitett fűszerkeverékeket is.Igazán főzni csak szeretettel lehet